臺中市國教輔導團資訊教育輔導小組

有效教學,補救教學,多元評量示例1

飲食與運動 單元計畫

設計者
設計者姓名		陳淑珍
服務單位		中華國小
縣市		臺中市太平區
學科與年級
學科領域
飲食與運動。
適用年級
全年級
單元概要
單元名稱
健康E起來
單元摘要
科技日新月異，學童休閒、遊戲偏向於電視、電玩、上網等活動，從事戶外娛樂運動逐漸減少，並且根據 2007「學童飲食及生活網路大調查」結果，在三千名、七歲至十五歲的國中、國小學童中，發現過胖或過瘦的比例高達四成七，飲食營養明顯失衡。調查顯示，雖然有八成以上的學童會吃早餐，但其中五成以上通通是購買外食充饑，在外食普遍高熱量、高油脂下，有二成五的學童成為體重過重或過胖的「小胖子」；另有二成五則因營養不均衡，而體重過輕。為目前教育部十分重視的議題之一。 本單元為了讓學生了解運動與飲食與生活的關係，老師利用Intel所提供的工具引導學生去深入思考飲食與運動對學童的影響、促進健康的方法，進而使飲食與運動能被學生家長重視性，學生使用Seeing Reason工具分組討論飲食與運動對日常生活的影響分析這些影響間的因果關係，並根據這些影響提出具體飲食與運動的方法。
單元設計依據
學習習性分類
分析觀點、因果關係、解決問題、確實地實踐。
課程標準
1-2-2應用肢體發展之能力，從事適當的身體活動。 1-3-2蒐集生長、發展資料來提升個人體能與健康。 1-2-3體認健康行為的重要性，並運用做決定的技巧來促進健康。 2-1-3培養良好的飲食習慣。 2-1-4辨識食物的安全性，並選擇健康的營養餐點。 2-3-1設計、執行並評估個人的飲食內容及飲食習慣，以符合身體成長和活動的營養需求。
學習目標
1.了解飲食與運動對日常生活的重要性。 2.分享並說出身體不健康的影響。
課 程 引 導 問 題	核心問題
	為什麼要重視飲食與運動?
	單元問題
	1. 飲食和日常生活的關係? 2. 運動和日常生活的關係?
	具體問題
	1.造成肥胖或過瘦的原因? 2.飲食不正常對日常生活的影響? 3.沒有定期運動對日常生活的影響? 4.改善飲食與運動的方法? 5.學校裡推動飲食與運動的具體方案?

評量計畫
評量要點
評量標準： 能知道飲食與運動的重要性。 能發現自己哪些行為可以促進飲食與運動。 能檢視在學校裡可以怎樣注重飲食與運動。 同組分工合作與知識分享。 學習成果呈現： Seeing Reason因果圖的呈現與小組報告 評量工具： 1.專題討論學習單。                   3.學生學習歷程評分表。       2.因果圖—SR小組互評表。
評量時程
專題開始前　　　　 專題進行中　　　　　　 專題完成後 ·        教學 ·        提問。 ·        電腦教學簡報。 ·        專題討論學習單。 ·        提問。 ·        評鑑指標。 ·        因果圖。 ·        小組討論。 ·        分組報告，同儕互評。 ·        回答學生問題。 ·        小組討論時的觀察。 ·        教師隨堂記錄（平常成績）。 ·        學生學習歷程評分表。
Seeing Reason 專題
專題名稱（用於 Seeing Reason 工作區）
飲食與運動
專題簡介（用於 Seeing Reason 工作區）
本專題讓學生討論當飲食與運動對我們有什麼影響,進而體會飲食與運動對我們的重要。
研究問題（用於 Seeing Reason 工作區）
當我們飲食與運動不正常時,對我們日常生活有什麼影響?
因果圖（方便快速參考）
小組帳號：test001	密碼：  001

單元說明
時間
6節課,每節40分鐘,共240分鐘。
先備技能
1.電腦：搜尋、打字、攝影器材使用。 2.擷取資料重點、紀錄 。 3.食物、運動基本認識。
活動步驟
一、引起動機： 1. 請學生上網或圖書館蒐集有關健康運動與正確飲食習慣等相關知識。 2. 老師播放簡報—『飲食與運動』，讓學生觀看，讓學生了解飲食與運動對我們日常生活之重要性。 二、發展活動： 1.專題一:「飲食與運動對日常生活的影響?」 (1)老師播放簡報後，發給每位學生一張專題討論學習單，讓學生分組討論飲食與運動對日常生活的影響並將結果填於學習單中。各組並運用Seeing Reason思考工具，將整理的因素，建立「飲食與運動對日常生活的影響?」因果圖，且描述因果之間的關係。 (2)老師播放「飲食與運動」簡報後，學生分組討論飲食與運動的方法並將討論結果整理填答於學習單中。各組並運用Seeing Reason思考工具，將整理的因素，建立「飲食與運動的方法」因果圖，且描述因果之間的關係。 (3)各組指派１名成員上台報告，分享Seeing Reason因果圖及見解，報告結束後，教師進行發問活動，其他小組可提出自己的疑問。其他同學利用「SR小組互評表」進行對其他小組互評。 (4)教師再根據全班同學所提供的建議，請各小組重新檢閱、思考、修改小組因果圖。老師依據各組繪製之Seeing Reason因果圖、說明、合理性，以及小組報告給予評分。 三、綜合活動：       (1) 學生使用『專題討論學習單』，省思自己在活動過程中的學習與收穫。 (2) 老師告知專題報告評鑑標準，學生將活動過程學習與收穫之省思及各組討論之結果整理。     (3) 老師使用學生學習歷程評分表，依據學生上課討論內容及發表，給予評分。
因材施教
資源班學生	1.      由老師提供報告因素範本，且提供例句讓學生排序及填寫或口頭回答問題。 2.      用異質分組方式，讓每組中都有不同學習風格和能力的學生。
資優學生	要求案例增加或獨立研究，各項說明必須強而有力、擔任小組長帶領同組組員負責指導其他學生，針對本單元分組進行有自己有興趣的專題研究。
學習單元所需的教材及資源
書面教材	簡報、網路參考教材…等。
教具或材料	電腦教學簡報、學習單。
科技—硬體	電腦及網路。
科技—軟體	瀏覽器、Seeing Reason工具、文書處理或簡報軟體
網路資源	1.冬天位什麼容易變胖 http://tw.youtube.com/watch?v=MWNtslEyuvM 2.運動後進食會變胖嗎 http://tw.youtube.com/watch?v=uEQZS3NKwpo 3. AT有氧上課實況---Sharen---體適能健康講座 http://tw.youtube.com/watch?v=K_QkfS3Fu54 4.當我要跑時 http://tw.youtube.com/watch?v=mP8Own4j3Ns 5.新世紀健康飲食 http://tw.youtube.com/watch?v=thjODJU_Lrk&feature=related 6.健康操示範影片 http://tw.youtube.com/watch?v=lksiQDB9E_8 7. 強力推薦每天收看TVBS的保健養生節目：「健康兩點靈」 http://tw.youtube.com/watch?v=CXn_gWgHzm0&feature=related 8.均衡飲食與運動有助抗敏 http://www.epochtimes.com/b5/7/3/27/n1659285.htm 9.最麻吉的運動飲食計劃 http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=274 10.飲食加運動－七日讓你瘦大腿（飲食篇） http://www.sobuty.com/news+article.storyid+164.htm 11.每 日 飲 食 指 南  http://www.doh.gov.tw/lane/health_edu/m2.html 12. 飲食生活網 http://www.taconet.com.tw/foodlive/ 13.運動生理網站 http://www.epsport.idv.tw/epsport/mainep.asp
其他資源	電腦教室內、一般教室。